Tirsdag 31.januar 2012 kommer Pascale Baudonnel til Valle for å dele sine kunnskaper med oss. Dette blir en kveld til inspirasjon og nytte for dem som er interessert i melkeproduksjon, ysting og seterkultur. Last informasjon om temakvelden invitasjon seterkultur og ysting 2012 . PÅMELDING I SKJEMAET UNDER!
Programmet:
1900 Velkomst ved rektor Morten Kleven
1910 Norsk seterkultur og ysting, ystetradisjoner på Østlandet (surost/pultost,
m.m.) . Ysting med upasteurisert melk – forholdet til Mattilsynet ved Pascale Baudonnel
2015 Pause med ost og brød, bl.a. oster fra Oppland
2045 Fortsettelse – samme tema som over
2140 Spørsmål og diskusjon
Påmelding seinest torsdag 26. januar!
Sorry. This form is no longer available.
!