Temakveld 31.januar 2012 om ysting og seterkultur

Tirsdag  31.januar 2012 kommer Pascale Baudonnel til Valle for å dele sine kunnskaper  med oss. Dette blir en kveld til inspirasjon og nytte for dem som er interessert i  melkeproduksjon, ysting og seterkultur. Last informasjon om temakvelden invitasjon seterkultur og ysting 2012 . PÅMELDING I SKJEMAET UNDER!

Programmet:

1900  Velkomst ved rektor Morten Kleven

1910   Norsk seterkultur og ysting, ystetradisjoner på Østlandet (surost/pultost,
m.m.) . Ysting med upasteurisert melk – forholdet til Mattilsynet ved Pascale Baudonnel

2015  Pause med ost og brød, bl.a. oster fra Oppland

2045   Fortsettelse – samme tema som over

2140  Spørsmål og diskusjon

Påmelding seinest torsdag 26. januar!

[gravityform id=1 name=Påmeldingtil fagkveld om ysting og seterkultur]!

This entry was posted in Arrangement, Mat. Bookmark the permalink.

Comments are closed.